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Le ricette senza lattosio sono dedicate a chi è intollerante al latte e ai suoi derivati. Pochi sanno che spesso è sufficiente sostituire il classico latte vaccino con una latte vegetale (riso, soia, mandorle…) o addirittura con acqua, per risolvere il problema. Che dire del sapore?
E’ inevitabile che in parte il sapore ne risenta, e proprio per questo esistono le ricette senza lattosio. Per evitare che si mangi con meno gusto. Tra queste vi sottolineo i biscotti avena e cacao, completamente senza alcun tipo di latte.
Ma potete trovare tutto in questo elenco a seguire.
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