Il gelato al mango light Bimby è un’altra versione di gelato alla frutta da consumare anche quando si è a dieta, quindi senza sensi di colpa (anche se, detto fra noi, sensi di colpa e cibo non dovrebbero essere mai inseriti nella stessa frase). L’ho sperimentata dopo quella alla fragola, e credo continuerò a sperimentarne altre con frutti diversi. Il mango è un frutto esotico molto amato, e conta solo 60 calorie per 100 gr. Anche il frullato è una valida opzione per quando si è a dieta.
Come preparare il gelato al mango light Bimby
Il gelato al mango light Bimby si preparar sempre partendo dal procedimento di congelamento della frutta, per cui sebbene sia pronto in 5 minuti, dovete pensarci qualche ora prima, così da poterla congelare a pezzi. Io ho abbinato uno yogurt alla vaniglia 0, ma va benissimo anche lo yogurt greco (sempre 0, perlomeno se volete risparmiare calorie). Occorrente da cucina:
- coppette da gelato
Gelato al mango light Bimby
Ingredienti
- 380/400 gr di mango (circa 2 frutti)
- 200 gr di yogurt
- 30 gr di miele
Procedimento
- Sbucciate e tagliate il mango a pezzi e congelateli ben distanziati in una teglia rivestita con carta forno.
- Mettete la frutta congelata, il miele e metà dello yogurt nel boccale e frullate 15 sec/ Vel 8.
- Aggiungete il restante yogurt e mantecate spatolando (usando la spatola) 40 sec/ Vel 5.
- Il vostro gelato al mango light è pronto.
- Servite subito.
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