La ricetta del caramello salato senza panna Bimby era sulla mia lista delle ‘cose da fare’ da diversi mesi. Io adoro il caramello salato, e quando ho scoperto che poteva essere fatto anche senza panna, con il semplice latte (io addirittura ho usato quello HD), non vedevo l’ora di provarlo. Oggi è stato il giorno giusto. Il tempo è piovoso ed era la giornata adatta per fare qualcosa di capriccioso.
Come fare il caramello salato senza panna Bimby
Fare il caramello salato senza panna con Bimby è un gioco da ragazzi. Richiede poco più di 1 ora, ma voi non dovete fare nulla a parte mettere gli ingredienti nel robot. Poi fa tutto lui. Questa crema può essere utilizzata per guarnire cheesecakes, pancakes, brownies, biscotti, barrette energetiche, o creare dei dolci monoporzione in bicchiere.
Potete utilizzarlo anche per farcire uno degli strati di una torta, oppure in qualsiasi altro modo vi detta la fantasia. Domani vi mostro come abbinarlo ad una torta cremosa di ricotta. Occorrente da cucina:
- Bimby
Caramello salato senza panna Bimby
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 150 gr di zucchero
- 3 gr di sale fino
- 5 gr di burro
Note & Consigli
Non dimenticate di lavare subito il boccale, per evitare che il caramello si appiccichi alle pareti e poi sia difficile da rimuovere.
Procedimento
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