Il pesto di broccoli con Bimby o senza è una ricetta che mi ha entusiasmata per la sua facilità e anche per il gusto. Avevo in casa un piccolo broccoletto che rischiava di rovinarsi, così ho pensato che la cosa migliore era cuocerlo ed evitare il peggio. Solo dopo mi è venuta l’idea di creare un pesto per condire la pasta o da spalmare sui crostini per una cena leggera. Provate la mia ricetta e poi mi dite cosa ne pensate :D.
Come preparare il pesto di broccoli con Bimby o senza
La preparazione del pesto di broccoli con Bimby o senza è facile e veloce. Perfetto per condire un piatto di pasta all’ultimo minuto. Tenete conto che se i vostri broccoli non sono ancora cotti, in tutto vi occorreranno una ventina di minuti. Occorrente da cucina:
- mixer (senza Bimby)
Prova altre ricette con i broccoli presenti sul sito.
Note: Potete anche raddoppiare le dosi.Pesto di broccoli
Ingredienti
Note & Consigli
Procedimento
- CON BIMBY:
- Mettete nel boccale mandorle e pinoli e tritate 10 sec/ Vel 10.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate 20 sec/ Vel 7.
- TRADIZIONALE:
- Mettete nel mixer tutti gli ingredienti TRANNE l’olio, che aggiungerete man mano a filo e tritate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiustate di sale, se necessario.
