I brownies al caffè Bimby sono una ricetta golosa, soprattutto per gli amanti del caffè. Io amo il caffè. Ogni mattina preparo un cappuccino (o anche più di uno) proprio con il mio Bimby e quando posso consumo ricette che lo contengono, come cioccolato o dolci.
Come si preparano i brownies al caffè Bimby
La preparazione dei brownies Bimby al caffè è del tutto simile a quelli classici: veloce e facile. Questa versione di Brownies, variante di quella al cioccolato, è senza burro. In alternativa, potete avvalervi della tabella di sostituzione per utilizzare il burro e avere quel tipico sapore che solo il burro sa dare. Io riesco anche a rinunciarci 😀 . Occorrente da cucina:
- stampo quadrato o rettangolare (circa 22×22)
- foglio di carta forno
- tagliere
Brownies al caffè Bimby
Ingredienti
- 100 gr di Cioccolato fondente
- 65 gr di olio di semi
- 100 gr di Zucchero
- 70 gr Farina 00
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 Uova
- 25 ml di caffè espresso
- 1 pizzico Sale
Note & Consigli
VARIANTI: Potete aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato per renderlo più ricco.
Procedimento
- Preriscaldate il forno a 180° (statico).
- Tagliate il cioccolato a pezzi e fondetelo nel boccale con l’olio 3 min/ 50°/ vel cucchiaio (soft).
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti TRANNE il lievito e impastate 1min/ vel 4.
- Aggiungete il lievito e mescolate 15 sec/ vel 4.
- Versate l’impasto nello stampo foderato di carta forno e infornate per circa 15 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente e poi tagliate a quadrotti.
- I vostri Brownies al caffè Bimby sono pronti!
- Buona colazione!
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