Crepes alla nutella Bimby, velocissime in 10 minuti

Le crepes alla nutella Bimby… come si fa a non amarle? Perfette per ogni stagione grazie alla loro preparazione veloce, le ho rispolverate qualche sera fa, preparandole con il Bimby. La ricetta non è quella del libro Verde, che ammetto mi attira ben poco.  Le crepes sono cialde molto sottili e morbide a base di uova, latte, farina; possono essere sia dolci che salate, e la differenza nell’impasto la fa solo la vanillina.

Come fare le crepes alla nutella Bimby

Come si fanno le crepes alla nutella Bimby? Velocemente è la parola d’ordine. Con le quantità indicate da me ne verranno fuori 4/5, ma potete anche raddoppiare o triplicare. Ho scelto la nutella perché avevo bisogno di qualcosa di veramente sfizioso, ma potete utilizzare anche marmellata o altro tipo di crema. Occorrente da cucina:

1. Padella antiaderente da 20/24 cm
2. Bimby

Procedimento

• Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e azionate 20 sec/ Vel 4.
• Imburrate una padella con del burro morbido (deve essere poco) e lasciate che si scaldi a fiamma media.
• Versate 1/2 mestolo di impasto circa, distribuitelo nella padella in modo uniforme roteando, e lasciate cuocere una decina di secondi.
• Quando con una palettina la crepe si stacca facilmente, giratela e lasciatela cuocere qualche altro secondo. Non deve diventare scura.
• Mettetela in un piatto.
• Continuate con la stessa tecnica fino a terminare l’impasto. Se avete una padella di buona qualità, non occorrerà imburrare ad ogni crepe, altrimenti sì.
• Spalmate su una metà della crepe da ½ a 1 cucchiaio di nutella (dipende da quanta ne volete).
• Se gradite, spolverate della granella di nocciole.
• Richiudete la crepe in due o in 4 e servite calde (ma in estate vanno bene anche fredde).
• Le vostre crepes alla nutella Bimby sono pronte!

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