Pancakes proteici fit avena e cioccolato, con e senza Bimby

La ricetta dei pancakes proteici fit avena e cioccolato con o senza Bimby prende spunto da quella classica che vi ho postato mesi fa. Ho aggiunto il cacao e ho sostituito la farina con le proteine (ma non solo). L’avena è un cereale ricco di fibre e proteico, perfetto per l’alimentazione degli sportivi. Per il condimento lascio spazio alla vostra fantasia. Io ho scelto burro di arachidi crunchy, granella di nocciole e frutti rossi. Sotto vi do altre alternative. I pancakes vanno bene a colazione o a merenda.

Come preparare i pancakes proteici fit avena e cioccolato con e senza Bimby

La preparazione dei pancakes proteici fit all’avena e cioccolato Bimby o tradizionali, è veloce con entrambi i metodi. Per la cottura munitevi di una padella antiaderente delle giuste dimensioni e in ottime condizioni, così non sarà necessario usare olio o burro. Questo è il secondo dolce proteico che propongo, e ho utilizzato più o meno gli stessi ingredienti (per me vincenti). Avete già visto la ciambella? Occorrente da cucina:

1. padella antiaderente
2. Bimby o ciotola
3. paletta

Procedimento

TRADIZIONALE:

Sbattete l’uovo e aggiungete man mano tutti gli ingredienti: avena, proteine, farina di mandorle, sale, cacao, lievito e infine il latte. Potete utilizzare una forchetta o il frustino elettrico.

CON BIMBY:

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e frullate 30 sec/ vel 6.

Scaldate la padella

Riscaldate la padella sul fuoco. Se la padella non è graffiata, non sarà necessario spennellarla con olio.

Si comincia!

Versate un mestolo piccolo di preparato per pancakes nella padella.

Cuocete

Lasciate cuocere qualche minuto, fino a quando in superficie non appariranno tante bollicine. Poi, con l’aiuto di una palettina (antiaderente), girate il pancake e lasciatelo cuocere altri 30 secondi.

Impilate e condite

Mettetelo nel piatto e continuate con il successivo. Man mano, sui pancake caldi alternate il condimento che avete scelto.

Sono pronti!

I vostri 6 pancakes proteici all’avena e cioccolato adesso sono tutti impilati e conditi.

Buon appetito!