Oggi prepariamo il plumcake pan d’arancio con Bimby, un dolce soffice e buonissimo. Il Pan d’Arancio è un dolce tipico della Sicilia e si prepara rigorosamente con arance bio, perché utilizzeremo il frutto intero, senza togliere nulla, nemmeno la buccia. Se volete ottenere una ciambella, vi basterà raddoppiare le dosi degli ingredienti. Questo plumcake è ottimo sia come colazione, che per accompagnare un tè o una tisana pomeridiana. O per i più golosi, una cioccolata calda!
Come fare il plumcake pan d’arancio Bimby
La preparazione del plumcake pan d’arancio Bimby è semplice e richiede poco tempo. Un po’ di più occorrerà per la cottura. Anche la quantità di zucchero non è eccessiva, ma se utilizzate arance poco dolci o addirittura aspre, vedete di aumentare la dose di una ventina di grammi. Occorrente da cucina:
- Bimby
- Stampo da plumcake
Prova altri plumcakes o ciambelle.
Plumcake Pan d’arancio Bimby con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 150 gr di arancia biologica
- 40 gr di latte
- 50 gr di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 150 gr di farina 00
- 70 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 50 gr di gocce di cioccolato
Procedimento
- Preriscaldate il forno a 160° (statico).
- Lavate le arance e asciugatele.
- Tagliatele a pezzi con tutta la buccia, eliminando eventuali semi.
- Mettetele nel boccale e tritate: 20 sec/ Vel 6.
- Raccogliete sul fondo con la spatola.
- Aggiungete latte, olio, uova, farina, zucchero e un pizzico di sale: mescolate 1 min/ Vel 5.
- Aggiungete il lievito e azionate 15 sec/ Vel 4.
- Versate il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato (o usate uno staccante per teglia) e aggiungete le gocce in superficie.
- Con l’aiuto di una forchetta, con movimenti dal basso verso l’alto, mischiate il composto alle gocce.
- Infornate per 40 minuti. Fate prova stecchino.
- Lasciate raffreddare completamente prima di sformare.
- Il vostro plumcake Pan d’arancio Bimby è pronto.
- Aggiungete una spolverata di zucchero a velo e buon assaggio!
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