Treccine di sfoglia al cioccolato: veloci e buonissime

Semplici da preparare, le treccine di sfoglia al cioccolato vi conquisteranno al primo morso. La loro realizzazione è talmente veloce, che potete prepararle la stessa mattina, se avete l’abitudine di alzarvi presto. Saranno pronte in meno di mezzora. A volte io le preparo anche la sera prima e la mattina le riscaldo un paio di minuti nel forno. L’idea è nata da un bar qui vicino, che le prepara proprio col cioccolato fondente. Naturalmente potete optare anche per la nutella o il cioccolato bianco. Dipende dai vostri gusti. L’importante è non esagerare nella dose, altrimenti la farcitura fuoriesce e avrete un pasticcio. La quantità giusta è quella indicata, per un risultato ottimale.

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Preparazione delle treccine di sfoglia al cioccolato

Cosa vi occorre per preparare le treccine al cioccolato con la pasta sfoglia? Fondamentalmente tre cose:

1. spatolina per dolci
2. pentolino antiaderente
3. foglio di carta forno

Noi abbiamo utilizzato una base pronta, di quelle che si comprano al supermercato. Chi ha il Bimby o preferisce farla manualmente, è liberissimo di farlo. Solo, si allungano i tempi. Potete accompagnare le treccine con un buon cappuccino fatto col Bimby.

Procedimento

• Preriscaldate il forno a 200°.
• Sciogliete nel pentolino il cioccolato con i 2 cucchiaini di acqua.
• Stendete la pasta sfoglia e con l’aiuto della spatolina stendete il cioccolato su tutta la superficie.

• Ripiegate la sfoglia su se stessa per metà, poi chiudete a portafoglio con l’altra metà.

• Tagliate in 6 parti e in ogni parte praticate un taglietto al centro.

• Allargate il buco con le mani e ripiegate un’estremità all’interno del buco.

• Spennellate con latte e disponete in forno, dove cuoceranno per 10 minuti.