Le ricette a base di cavolfiori, broccoli e cavoli sono sempre molto utili al benessere dell’organismo. Contengono proprietà benefiche quasi miracolose. Questi ingredienti vanno benissimo sia come contorno, che per realizzare torte salate, ricette di primi (per esempio realizzando un ottimo pesto o delle vellutate) e secondi vegetariani o vegani.
Alcune sono anche light e possono essere preparare con Bimby. Tra queste ne ho alcune che preferisco, come i broccoli al Varoma. Conservano il loro sapore e sono molto leggeri.
Per gli amanti delle ricette più sfiziose, provate le polpette che si possono realizzare con broccoli e cavoli di ogni genere. Resterete piacevolmente stupiti!
