I dolci sono alimenti che hanno come componente rilevante gli zuccheri. Il dolce è la portata con cui si conclude un pasto, possibilmente assieme ad un caffè o ad un amaro. Ma è comuna consumare dolci anche a colazione (soprattutto da noi in Italia) o a merenda.
Rientrano in questa categoria biscotti, torte, dolci al cucchiaio, gelato e quasi tutte le preparazioni a base di cioccolato.
Ammettiamolo. Sono la tentazione più grande dell’essere umano, a parte quei rari casi di persone che sono del tutto indifferenti al loro richiamo (l’eccezione esiste sempre, come le regole).
E come dice un famoso detto: “Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce“.
Fra i dolci che vi propongo ve ne sono di diverso genere. Andiamo dal senza glutine al dolce classico come il tiramisù. Buon dolce a tutti!
