Alla voce ‘riciclo‘ inserisco tutte le ricette e le guide che in qualche forma sono legate a questo concetto. Possiamo riciclare scarti di verdure, o altri alimenti, così da sfruttarli in modo diversi.
A volte riciclare gli alimenti permette di restare all’interno della stessa cucina, utilizzandoli sempre a livello alimentare, per preparare nuove ricette. Altre volte si sconfina e si utilizzano alcuni ingredienti per la pulizia o per altri usi casalinghi.
La gente apprezza molto il concetto di riciclare, in un mondo dove tutto si spreca e tutto di butta. Per questo motivo ho voluto aprire una sezione su questo tema.
La prima ricetta a tema è stata la Vellutata del riciclo. Poi sono seguite varie guide. Buon riciclo a tutti!
