lunedì, 31 Marzo 2025
Home Tags Secondi

Tag: secondi

I secondi piatti sono preparazioni, in genere a base di carne, pesce o uova, consumate dopo che, nel corso di un pasto, è stato servito il primo.

Alcuni secondi piatti possono fungere da antipasto, in base alla quantità servita e agli ingredienti di base. Succede con le uova, i formaggi o i salumi, per esempio. Alcuni possono essere a base di verdure e quindi adatti alla dieta vegana o vegetariana.

In genere, il secondo piatto consumato nei pasti principali, risulta ad alto contenuto proteico, in contrapposizione ad un primo ricco di carboidrati. 

Arrosto di petto di pollo in pentola
Arrosto di petto di pollo in pentola

RICETTE DI BASE

Come cuocere le verdure a vapore con Bimby

Cuocere le verdure a vapore con Bimby è semplice e dà ottimi risultati. Sì, perché al contrario delle verdure bollite, quelle cotte al vapore...

GUIDE

Come conservare la cipolla tagliata senza odori sgradevoli

Le cipolle sono utilissime in cucina e vengono utilizzate spesso, ma si possono conservare evitando odori sgradevoli? La loro conservazione è il miglior modo...